Romantisches Restaurant in Nax – Spezialitäten der schweizer Alpen

Ausschliesslich mit Reservierung.
Das Restaurant ist am Freitag und Samstag Abend geöffnet (19h-23h). Gelegentlich auch unter der Woche.
Wir servieren für Sie ein drei-Gänge-Menü, das mit lokalen Zutaten zubereitet wird.

Vollkommen auf dem Niveau des Hauses, servieren Ihnen Lisa und Louis nur Produkte von höchster Qualität. Frische, saisonale und regionale Lebensmittel komponieren die Gerichte auf Ihrem Teller und nehmen Sie auf eine Reise in die Gegenwart und die Vergangenheit der walliser Küche mit.

Eier, Fleisch, Wurstwaren und Käse kommen von den Höfen rings um Nax und lassen Sie das traditionelle und genussreiche Können der einheimischen Produzenten entdecken. So weit wie möglich, werden die Gerichte im Holzbackofen zubereitet, der nicht nur für ein ganz besonderes Geschmackserlebnis sorgt, sondern auch Warmwasser zubereitet!
Das viele Holz, die mit viel Liebe aus Weinfassdauben hergestellten Möbel und der Holzofen, schaffen eine urgemütliche Atmosphäre und schlagen eine Brücke zwischen traditioneller Handwerkskunst und der grosszügigen Natur rund um das Haus.

Genuss für den Gaumen, Genuss für’s Auge

Wie sollte es auch anders sein? Das Konzept des Maya Boutique Hotels wäre nicht konsequent, wenn man Ihnen nicht frische und lokale Produkte servieren würde.

Lisa und Louis würdigen die Einfachheit der Dinge, kleine geschmackliche Souvenirs aus der Kindheit erwachen wieder, wenn man die hausgemachten Konfitüren oder das frisch gebackene Brot probiert. Ob auf der Terrasse gegenüber den Almen und Bergen oder im warmen Ambiente des Hauses, Sie geniessen hier wie nirgendwo sonst.

Das atemberaubende Panorama und die behagliche und gemütliche Atmosphäre werden Ihren Aufenthalt im Wallis zu einem Erlebnis machen.

Einheimische Produkte und lokale Weine

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Entdecken Sie den Geschmack der einfachen Dinge !

Das Wallis ist bekannt für seine Obstgärten, seine Weinberge und die Liebe ihrer Einwohner für getane Arbeit. Dadurch entstehen aussergewöhnlich gute Produkte. Ganz frisch oder verarbeitet, hier werden die anspruchsvollsten Gaumen verwöhnt. Vom gleichen Boden genährt, fügen sich Wein und Speisen zu einer traumhaften Symbiose zusammen. Dieses Zusammenspiel finden sie in Ihren Gläsern und Tellern wieder.

Das Wallis hat das grösste Weinanbaugebiet der Schweiz und die klimatischen Bedingungen sind einzigartig. Der Boden und die 300 Sonnentage im Jahr erlauben den Anbau von mehr als 50 Rebsorten auf nur 50 km. Sie können die reichhaltige Auswahl an Weinen geniessen, die rings um das Maya Boutique Hotel kultiviert werden.

Neben den bekannten Rebsorten wie den Chardonnay oder auch den Pinot Gris, finden Sie auch autochthone Sorten, die von einer Handvoll Winzern gekonnt verarbeitet werden: die Petite Arvine, Humagne Rouge oder auch der Cornalin.
Die begrenzte Erzeugung dieser Perlen hat alles, was es braucht um die Neugierde und Lust auf etwas Neues zu wecken.

 

Nach einer perfekten Nacht - das ideale Frühstück!

Das Val d’Hérens bietet Ihnen Vielzahl an Aktivitäten. Am besten beginnen Sie Ihren Tag mit einem leckeren und reichhaltigen Frühstück.
Das Panorama der walliser Almen gibt Ihnen sicher Inspiration zu einer Wanderung, einem Spatziergagn in freier Natur oder nur zum „dolce far nienete“…
Das „farm to table“ Prinzip spiegelt sich auch auf dem Frühstücksbüffet wider.
Saisonale Früchte, hausgemachte Konfitüren, frisches Brot, Käse, Wurst und Eier … , das ideale Frühstück um den Tag zu beginnen.

Das Frühstück wird von 8.30 bis 10.30 Uhr serviert.
Gratis für Gästen die direkt auf der Homepage des Maya Boutique Hotels buchen (oder per E-Mail oder Telefon).

 

Hausgemachte Produkte

confitureDas Maya Boutique Hotel bieten Ihnen hausgemachte Produkte

Um ein bisschen Maya mit nach Hause zu nehmen, können Sie in der Boutique des Hotels hausgemachte Produkte wie Zirbelkieferkissen und Konfitüren aus walliser Früchten finden…
Im Haus werden auch Kunstwerke verschiedener Künstler ausgestellt. Falls Sie sich in eine Malerei, eine Keramik oder eine Zeichnung verlieben, können Sie diese gleich mitnehmen!

Die Freude zu schenken…Geschenkgutscheine

 

 

 

asian girl holding gift box to the cameraDie Freude zu schenken…Geschenkgutscheine

Es gibt Orte an denen man einige Zeit verbracht hat und von denen man für immer ein Souvenir, ein Gefühl, eine schöne Erinnerung behalten möchte. Die Ruhe und Gelassenheit, die sie ausstrahlen haben uns gut getan.

Das Maya Boutique Hotel ist ein solcher Ort. Möchten Sie diesen Hafen der Ruhe auch Ihre Lieben entdecken zu lassen? Mit einem Geschenkgutschein für eine oder mehr Nächte, einen Wellnessaufenthalt, oder ein Kuschelwochenende verschenken Sie goldene Momente von Geborgenheit und Wohlbefinden.

Sie eröffnen dadurch Ihren Freunden das Tor zu einer Welt der Ruhe und des Respekts für die Natur.
Denken Sie auch daran, Ihrem Partner für den Geburtstag, für Weihnachten oder auch ohne besonderen Grund, ein Wochenende zu zweit an einem ganz besonderen Ort im Wallis zu schenken.
Dieses Geschenk wird sicher allen eine grosse Freude bereiten.